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        食安培训学新规 师生饮食更安全——嘉兴市教发公司举办市属学校食品安全与营养健康培训

        发布日期:2019-04-12 14:08 信息来源:市教育局 浏?#26469;?#25968;:

        为全面提升校园食品安全保障水平,加强学校日常监管力度,建立健全各校用餐陪餐制度,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,围绕2019年国家三部委新出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》?#20219;?#20214;精神,近日,嘉兴市教育发展投资有限责任公司圆满举办了市属学校食品安全与营养健康培训。市市场监督管理局食品安全专家徐康乐、市教育局校安处副处长冯耀华、秀州中学副校长朱懿、市属学校分管领导、后勤主任、食堂相关人员参加了本次培训。培训由嘉兴市秀州中学承办,公司党支部书记郑学忠主持。

         

        本次培训邀请市场监督管理局食品安全专家徐康乐为大家进行食品安全和营养健康讲座。专家通过相关文件法规解读结合具体案例分析的方式,深入浅出、生动有趣地讲解了学校食堂在落实食品安全管理制度、建立食品安全追溯体系、完善环境设施设备、加强人员操作规范等方面的内容。会场里,大家听得全神贯注地,认真做好笔记。

         

        市教育局校安处副处长冯耀华?#24247;?#20102;学生用餐陪餐制的落实要求及近期对28所学校食堂暗访的结果通报。针对《学校食品安全与营养健康管理规定》文件中对学生用餐陪餐制的规定,冯副处长要求各学校要高度重视,有计划、有实施、有记录地开展该项工作;更要求学校中层领导、食堂管理人员做到每周轮流陪餐,共同落实好用餐陪餐制度。对于学校食堂暗访的结果,他指出,有些学校对食品安全工作的主体责任履行、工作作风、业务能力、日常管理等方面还有待进一步加强;同时要求在座的各校食堂有则改之,无则加勉,要高度重视食品安全工作,进一步扎实工作作风,加强日常培训提升人员素质。

         

        此次培训还组织全体人员参观了2018年全新升级改造完成的秀中食堂,为各学校食堂提供学习借鉴、交流分享管理经验的机会。

        最后,教发公司党支部书记郑学忠希望与会人员能够通过本次培训,深入理解、贯彻落实好新出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》,进一步加强校园食品安全管理,切?#24403;?#38556;好师生饮食安全。


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